Si l'île Maurice n'est pas le paradis elle y ressemble

Comme beaucoup de personnes veulent savoir où manger des langoustes, j'ouvre cette nouvelle rubrique avec les quelques bonnes adresses que je connais.

Il y a pratiquement des langoustes dans tous les bons restaurants mais toutes ne sont pas fraiches ou bien cuites.

Contrairement à beaucoup d'autres pays et iles, ne prenez pas de grosses langoustes mais plutôt des petites, beaucoups plus savoureuses et moins sèches. Il faut savoir que beaucoup de langoustes ne sont pas prises à Mauirce mais souvent importées.

Dans le nord à Grand Baie, vous avez le restaurant la "veille rouge", vous trouverez l'adresse et la description de l'endroit dans la rubrique "resto et gargote" puis " dans le nord".

Si vous faite l'excursion sur l'ile aux cerfs avec la visite de la cascade et le barbecue prenez le supplément "langouste" cela vous coûtera un supplément de 100 à 200 rs soit 2.5 euro à 5 euro selon les prestataires. Si vous êtes sympa avec le cuistot  il n'est pas rare de recevoir une ou plusieurs autres langoustes sans supplément de prix, selon l'humeur du jour.

Au bazar a Grand Baie , en générale les langoustes sont bonnes et fraîches, la patronne vous les présentes vivantes. (vous trouverez également les renseignements dans la rubrique "resto et gargote" puis "dans le nord".)

Vous pouvez aussi acheter des langoustes directement aux pêcheurs mais soyez prudent car certains vous vendent des langoustes qui ont déjà été congélées à plusieurs reprises sans savoir que cela est dangereux pour votre santé.

Au super U, vous pouvez aussi trouver de temps en temps des langoustes congelées  malheureusement elles sont importées.

Je continue cette rubrique un peu plus tard, patience.....